Fogyás egy mellrel kisebb
Tartalom
Hogyan kell főzni Olivier ízletes és diétás Újra? Megint nem, de ismét elkészítjük az Olivier salátát - hangulatos, házi, téli és nagyon meleg. A sokféle íz és a fantázia repülése új összetevőket adott az Olivier saláta receptjébe, helyettesítve a mogyorót nyírfajd és borjúhús nyelv orvosi kolbásszal sőt kolbásszal vagy füstölt halakkal, eltávolítva a drága vagy nehezen megtalálható teljes hiány esetén komponenseket.
Enni zsírégetésre számára az Olivier saláta a hagyomány tisztelete, mások számára egy hétvégi saláta, amikor az egész család összeülhet és élvezheti az ebédet. Sokak számára ez a saláta az újév szimbóluma.
A szovjet években pedig általában a jóléthez és a jóléthez kapcsolódott, így egy ritka lakoma nélkülözte. Kezdetben, mint fent említettük, alkotója egy francia szakács, Lucien Olivier volt. Különböző típusú mogyorós nyírfajdból, borjúnyelvből, rákokból, pácolt zöldségek keverékéből, friss uborkából, burgonyakapribogyó és provence-i mártással töltött tojás.
A francia séf a legszigorúbb bizalommal tartotta receptjét. Évekkel később az orosz szakácsok megkísérelték a szovjet valósághoz igazítani.
Így született meg az általunk ismert klasszikus Olivier. Század végén így készítették az Olivier salátát.
Ma helyettesíthet egyes ételeket másokkal, és az Olivier-t a régi recept szerint, hozzávetőlegesen elkészítheti. Hozzávalók: Sült mogyoró fajd - 2 db.
Főtt borjúnyelv - 1 db.
